The Telegraph, 4 December 2024
パトリック・ホールデン氏、牛のゲップによる排出ガス削減を約束する飼料サプリメントの使用を批判
酪農大手のアーラは、国王の農業顧問の一人から、メタン抑制飼料の試用で「牛をリエンジニアリング」していると非難された。
パトリック・ホールデン氏は、アーラが使用している飼料サプリメントBovaerを批判した。
英国における有機農業のパイオニアの一人であり、国王のアドバイザーでもあるホールデン氏は、アーラ社は「酪農産業のPRを維持するために飼料添加物に頼っている」と述べた。
Bovaerは、牛の胃の中でメタンガスを発生させる酵素を抑制する働きがあり、英国をはじめ55カ国以上の規制当局から使用が承認されている。
ルルパックバターやクラベンデールミルクなどのブランドを製造するアーラ社は、モリソンズ社、テスコ社、アルディ社と協力し、牛に添加物を与える試験を行っていると発表した。
しかし、牛の食事に添加物を加えることの安全性への懸念から、一部の消費者の反発を招き、アーラ製品のボイコットを求める声が上がっている。
サステイナブル・フード・トラストの創設者であるホールデン氏は、この製品は「安全であると宣言されており、したがって処理された乳牛から生産された製品の消費者には無害である」と述べた。
しかし、畑に炭素を固定する能力を高める技術を使い、屋外で総合的に放牧された牛には、このような飼料を使う必要はないとホールデン氏は言う。
「排出量を減らすために牛に薬を与えるのは、酪農産業が問題の原因ではなく症状を治療している典型的なケースです。」
「この場合の原因は、乳牛を本来その一部である自然環境から切り離したことです。」
「この分離が、物理的にも社会の考え方においても一旦起こると、メタンガスは牛を再設計することで対処しなければならない問題となる。」
ここ数日のソーシャルメディアへの投稿には、ルルパックバターなど、アーラに関連する製品を捨てる消費者の姿が映っている。
この添加物をめぐる懸念の多くは、この物質を直接扱った場合の潜在的な健康リスクやラットへの影響を示唆する研究に基づいている。
リーズ大学の環境毒物学教授、アラステア・ヘイは言う： 「動物への使用が承認されている量では、添加物が牛乳の摂取を通じて人間に危険を及ぼすことを示唆する証拠はない。」
メタンガスは二酸化炭素の84倍も強力で、大気中には20年間しか存在しないが、今世紀半ばまでに排出量を正味ゼロにするという期限が迫っているため、政策立案者の目標となっている。
英国は、2030年までに温室効果ガスであるメタンの排出量を30％削減するという「グローバル・メタン・プレッジ」に署名している。
農業は英国の温室効果ガス排出量の約10％を占め、その大部分は家畜のメタンガスによるものだ。
モリソンズは2030年までにカーボンニュートラル農場からの直接供給を受けることを誓約している。
アーラ・フーズの広報担当者は言う： 「アーラ・フーズは英国最大の食品メーカーの1社として、高品質の乳製品を提供することを約束し、製品の安全性や家畜の福祉に妥協することは決してありません。」
「アーラの酪農生産への影響削減への継続的なコミットメントの一環として、私たちは農場での排出量を削減するためのいくつかのプロジェクトに取り組んでいます。」
「英国における私たちの牛の大半は牧草をベースにしていますが、メタン排出量を削減するための方法を検討する必要があります。」
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